Плиты электрические |
ПЭП-0.34-01М
ПЭП-0.17
ПЭП-0.34
ПЭП-0.51 |
Серия ПЭП
Плиты изготавливаются в напольном исполнении и предназначены для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями. Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных и других емкостях на предприятиях общественного питания.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Наименование |
ПЭП-0.17М |
ПЭП-0.34-01М |
ПЭП-0.34М |
ПЭП-0.51М |
Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок, м. кв. |
0,17 |
0,34 |
0,34 |
0,51 |
Температура рабочей поверхности конфорок, не менее °С |
400 |
400 |
400 |
400 |
Время разогрева конфорок до рабочей температуры +(400 °С ), мин |
30 |
Количество конфорок, шт |
1 |
2 |
2 |
3 |
Размеры конфорок, мм : |
-длина*ширина |
530x320 |
415x295 |
530x320 |
530x320 |
Номинальная мощность, кВт |
4 |
6 |
8 |
12 |
Номинальное напряжение, В |
220/360 |
220/380 |
220/380 |
220/380 |
Габаритные размеры, мм : |
- длина |
510 |
655 |
765 |
1090 |
- ширина |
700 |
655 |
710 |
710 |
- высота |
870 |
180 |
850 |
850 |
Масса, кг |
66 |
60 |
120 |
150 |
|
Плита электрическая с жарочным шкафом ПЭП-0,48М
Плита электрическая с жарочным шкафом ПЭП-0,72-6М
|
Серия ПЭП с жарочными шкафами
Плита электрическая предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях (варки, жарения, тушения и пассерования) на предприятиях общественного питания.
Варианты исполнения: полностью нержавеющая, комбинированная: рабочая и лицевая поверхности нержавеющие, боковая и задняя панели - порошковая окраска.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Наименование |
ПЭП 0.48М |
ПЭП 0.51-01М |
ПЭП 0.72-6М |
Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок, м. кв. |
0.48±0.02 |
0.51 |
0.72±0.02 |
Время разогрева до рабочей температуры, мин, не более |
-конфорок |
30 |
30 |
30 |
-жарочного шкафа |
30 |
30 |
30 |
Температура рабочей поверхности конфорок, °С, не менее |
400 |
400 |
400 |
Рабочая температура воздуха в жарочном шкафу, °С, не менее |
280 |
280 |
280 |
Количество конфорок, шт |
4 |
3 |
6 |
Потребляемая мощность, кВт |
15±2 |
17 |
21±2 |
Габаритные размеры, мм, не более |
-длина |
960 |
1090 |
1380 |
-ширина |
870 |
710 |
855 |
-высота |
870 |
870 |
870 |
Масса, кг, не более |
210 |
200 |
300 |
Номинальное напряжение, В |
380 |
380 |
380 |
Рабочий ток, A |
-максимальный |
28.9 |
34 |
28.9 |
-минимальный |
0.9 |
0.9 |
0.9 |
Пределы автоматического регулирования в жарочном шкафу, °С |
+50 до +300 |
+50 до +300 |
+50 до +300 |
|
|
|
|
