Волгоград

Часы работы: с 9-00 до 17-30, Выходной: суббота, воскресенье.

Ваш город —Волгоград?

От выбранного города зависят цены, наличие товара

8 (8442) 98-73-13 отдел продаж (многоканальный)


Пароконвектомат UNOX XV 4093 (866х1237х1863 мм, GN 2/1 , 46,7кВт,380 В )

Оценка покупателей

  • ОПИСАНИЕ

  • ОТЗЫВЫ И КОММЕНТАРИИ

Технические характеристики

Производитель: UNOX
Страна: Италия
Гарантийный срок, мес: 12
Масса без упаковки, кг: 190
Артикул: XV 4093
Автоматическая мойка: Нет
Количество противней (уровней): 20
Тип гастроемкости (противня): GN 2/1
Габариты (ДхШхВ), мм: 866х1237х1863
Напряжение/частота: 380 В
Мощность: 46,7 кВт
Температурный щуп: нет
Пароконвектомат UNOX XV 4093 (866х1237х1863 мм, GN 2/1 , 46,7кВт,380 В ) Количество уровней:    20
Расстояние между уровнями:    66 мм.
Мощность Кв/ч:    46.7
Напряжение:    380В
Панель управления:    Механическая
Скорость вентилятора:    2 + реверс
Размер:    866*1237*1863 мм
Вес:    190 кг.
Термощуп:    отсутствует
Ручной душ:    опция
Автомойка:    отсутствует
Автодиагностика:    отсутствует
Количество гастроёмкостей:    20
Увлажнение:    Инжекторное (ручная регулировка)
Режим "Дельта Т":    не предусмотрен
Тип питания:    Электричество
Гастроёмкость/протвень:    Гастроёмкость GN 2/1

Пароконвекционная печь Unox XV 4093 используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции, приготовления вторых блюд и полуфабрикатов или разогрева готовых блюд.

Эта печь позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией Steam Plus для ручной подачи пара в камеру, технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры, и «INF» функцией для непрерывной работы печи. Вентилятор печи работает с двумя скоростями и в реверсивном режиме (технология AIR Plus). Печь имеет таймер с обратным отсчетом времени до конца приготовления и предохранительный термостат, предотвращающий перегрев. Рабочая камера печи с освещением галогенной лампой рассчитана на одновременное размещение гастроемкостей GN 1/1 на двадцати уровнях с расстоянием между ними 66 мм.

Технология Protek. SAFETM обеспечивает безопасную работу с печью, благодаря тому, что стекло дверцы и наружные поверхности камеры не нагреваются.
Оставить отзыв

Похожие товары