Волгоград

Часы работы: с 9-00 до 17-30, Выходной: суббота, воскресенье.

Ваш город —Волгоград?

От выбранного города зависят цены, наличие товара

8 (8442) 98-73-13
отдел продаж (многоканальный)

Заказать обратный звонок!

Пароконвектомат UNOX XV 1093 (860х997х1863 мм, GN 1/1 , 29,7кВт,380 В )

Оценка покупателей

  • ОПИСАНИЕ

  • ОТЗЫВЫ И КОММЕНТАРИИ

Технические характеристики

Производитель: UNOX
Страна: Италия
Гарантийный срок, мес: 12
Масса без упаковки, кг: 177
Расстояние между уровнями, мм: 66
Артикул: XV 1093
Автоматическая мойка: Нет
Количество противней (уровней): 20
Тип гастроемкости (противня): GN 1/1
Габариты (ДхШхВ), мм: 860х997х1863
Напряжение/частота: 380 В
Мощность: 29,7 кВт
Температурный щуп: нет
Пароконвектомат UNOX XV 1093 (860х997х1863 мм, GN 1/1 , 29,7кВт,380 В ) Количество уровней:    20
Расстояние между уровнями:    66 мм.
Мощность Кв/ч:    29.7
Напряжение:    380В
Панель управления:    Механическая
Скорость вентилятора:    2 + реверс
Размер:    860*997*1863 мм
Вес:    177 кг.
Термощуп:    отсутствует
Ручной душ:    опция
Автомойка:    отсутствует
Автодиагностика:    отсутствует
Количество гастроёмкостей:    20
Увлажнение:    Инжекторное (ручная регулировка)
Режим "Дельта Т":    не предусмотрен
Тип питания:    Электричество
Гастроёмкость/протвень:    Гастроёмкость GN 1/1

Пароконвекционная печь Unox XV 1093 используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции, приготовления вторых блюд и полуфабрикатов или разогрева готовых блюд.

Эта печь позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией Steam Plus для ручной подачи пара в камеру, технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры, и «INF» функцией для непрерывной работы печи. Вентилятор печи работает с двумя скоростями и в реверсивном режиме (технология AIR Plus). Рабочая камера печи рассчитана на одновременное размещение гастроемкостей GN 1/1 на двадцати уровнях с расстоянием между ними 66 мм.

Технология Protek. SAFETM обеспечивает безопасную работу с печью, благодаря тому, что стекло дверцы и наружные поверхности камеры не нагреваются. Кроме того, печь оснащена термостатом, предотвращающим перегрев. Внутреннее стекло камеры легко снимается, что обеспечивает удобство мойки и обслуживания оборудования.
Оставить отзыв

Похожие товары